Allergeni: la frase “Può contenere tracce di…” è troppo generica e fa disperare gli allergici. Occorre gestire meglio il rischio

Vorrei una vostra opinione su una situazione da me osservata in un ipermercato riguardo le informazioni sugli allergeni. Premetto che ho due figlie celiache, e sono anche tecnologo alimentare, da 25 anni mi occupo di qualità per una grande azienda italiana e per alcuni anni sono stata attiva in AIC... (Il Fatto Alimentare)

Ne parlano anche altri media

La questione dei rifiuti è diventato ormai uno scontro politico. (La Repubblica)

E rimuove l'assessore. Lavoratori annunciano altro sciopero", Il Fatto Quotidiano spiega che: Al terzo giorno di crisi i netturbini di Livorno ricominciano a raccogliere ... (Smacking News)

La preoccupazione dei cittadini per una città invasa dai rifiuti. La disperazione dei lavoratori che rischiano il posto. (l'Unità.tv)

I "dissidenti" lo ringraziano: "Difficile trovare un ... Rimosso l'assessore all'Ambiente, aveva detto: "Siamo stati un anno a traccheggiare, ora si accelera". (Il Fatto Quotidiano)

Nella settimana n°48 del 2015 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 71 (19 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). (Il Fatto Alimentare)

L'AgCom ha introdotto un regolamento che fissava in 2 anni la durata massima dei contratti, ma ne autorizzava un secondo (più lungo) per le eventuali rate..... (La Repubblica)