Un prosciutto cotto senza nitriti è possibile. Dopo la Danimarca, anche la Francia comincia a cambiare registro. Due casi in Italia

2/28/2017

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Nell’autunno scorso la trasmissione francese d’inchiesta Cash Investigation denunciava i rischi per la salute causati dai nitriti (il conservante E250 che dà quell’appetitoso colore rosa al prosciutto cotto). Davanti alle telecamere, il presidente di Herta – principale produttore di prosciutto cotto in... (Il Fatto Alimentare)

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Fondata da Howard Schultz a Seattle il 30 marzo 1971, già nel ... (Molisedoc.com)

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