Faceva la mozzarella 'senza latte'. Sequestrato un caseificio a Salerno

L'affumicatura dei prodotti nel vano posteriore di un furgone in disuso. Trovata cagliata dell'Est Europa. Carola Parisi - Gio, 22/01/2015 - 11:43. Bianca era bianca, ma del latte non c'era traccia. Eppure, era spacciata per mozzarella. A fare la sconcertante ... (il Giornale)

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Qui si produceva mozzarella senza approvvigionarsi di latte di bufala, ma con ... Le hanno scoperte i carabinieri del NAS di Salerno, coordinati dalla Procura di Salerno, che hanno sequestrato un caseificio di Serre. (GreenBiz.it)

Mozzarelle prodotte senza latte ma con prodotti chimici e affumicatura effettuata bruciando materiali di rifiuto in un caseificio del salernitano. (Fidelity News)

«L'ottima attività dei carabinieri dei Nas deve essere accompagnata da misure strutturali a partire dall'obbligo di indicare in etichetta l'origine e di rendere pubblici i flussi commerciali delle materie prime provenienti dall'estero, anche per combattere inganni e ... (Giornale del Cilento)

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