IPA del birrificio Brouwerij ‘t IJ

Cosmopolita, senza ombra di dubbio, la India Pale Ale (in etichetta, ovviamente, il semplice acronimo Ipa) firmata dagli olandesi della Brouwerij ‘t IJ di Amsterdam. Al passaporto dei Paesi Bassi, si aggiungono infatti l’ascendenza storica inglese, relativamente alle radici dello […] (Fermento Birra)

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Abbinare dei brani musicali ad una birra artigianale è possibile? Forse no, ma ci proviamo lo stesso! Proviamo a cogliere le suggestioni che la birra ci offre, cerchiamo quel ponte labile che possa unire gusto e udito, in maniera che l’uno esalti ed accompagni l’altro. (Fermento Birra)