Tra carne annacquata e aromi chimici, arriva il prosciutto senza maiale

Allarme Coldiretti sulla proposta di decreto che rivede la normativa sulla preparazione dei salumi: "Il prosciutto cotto potra' essere fatto anche con carne di altre specie, creando confusione nei consumatori". Tra salami, wurstel e mortadella, le famiglie ... (Padova News)

Se ne è parlato anche su altri giornali

A lanciare l'allarme e' il Presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo nel ... (AGI) - Roma, 19 ott. (AGI - Agenzia Giornalistica Italia)

«Arriva il prosciutto senza carne di maiale, ma che può contenere più acqua e additivi chimici sinora vietati, a danno dei consumatori e degli allevatori italiani». (il Journal)

Il presidente della Coldiretti, Roberto Moncalvo, lancia l’allarme su decreto ministeriale in preparazione, che cambia le regole su come si pre... (La Stampa)