Barry Callebaut, salmonella nel cioccolato

Gran parte di questi non ha comunque mai lasciato l'impianto.

L'interruzione del lavoro e della distribuzione è stata notificata all'Agenzia federale belga per la sicurezza della catena alimentare, che poche settimane fa era stata confrontata a un caso simile in un impianto del gruppo Ferrero

Anche la vendita è stata interrotta e si sta prendendo contatto con chi potrebbe aver ricevuto prodotti contenenti il batterio (RSI.ch Informazione)

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Nel caso specifico della Barry Callebaut (e in precedenza della Ferrero) le uova risultano essere le maggiori incriminate, in quanto vettori del patogeno sia internamente che esternamente La salmonella è il batterio responsabile della salmonellosi, un’infezione che colpisce l’apparato digerente e trasmessa tramite contaminazione di acqua, alimenti e superfici. (Centro Meteo italiano)

La maggior parte dei prodotti scoperti contaminati sono ancora sul sito dell'azienda. «Barry Callebaut sta contattando tutti i clienti che potrebbero aver ricevuto prodotti contaminati. (ilmessaggero.it)

La decisione di interrompere la produzione e bloccare la distribuzione è stata presa preventivamente dalla stessa Barry Callebaut, che ha pure avvertito l'Agenzia federale belga per la sicurezza della catena alimentare (AFSCA). (Fanpage.it)

Ora puntiamo a rimettere tutto in sicurezza» Merito anche della manutenzione straordinaria. (Ticinonline)

Inoltre, la produzione di cioccolato nello stabilimento di Wieze rimarrà sospesa fino a un nuovo avviso. Il nuovo allarme. (ilGiornale.it)

Intanto Barry Callebaut ha avvertito l’Agenzia federale belga per la sicurezza della catena alimentare. L’allarme salmonella continua a imperversare nella catena di produzione degli snack al cioccolato. (Virgilio Notizie)