Enogastronomia - Una abbuffata di addittivi per le festivita'

Li troviamo ovunque. Sono i coloranti, i conservanti, gli antimicrobici e gli antiossidanti, gli esaltatori di sapore, gli agenti di rivestimento, gli aromi naturali e artificiali, gli stabilizzanti, i gelificanti, i lievitanti, gli emulsionanti gli acidificanti Notizie di Cronaca da Firenze by Nove da... (Nove da Firenze)

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