“É sempre mezzogiorno” oggi 26 aprile 2024: krapfen al ragù di gemelli Billi
Esploriamo insieme la gioia dell’autentica cucina casalinga con una specialità che fonde l’arte della pasticceria lievitata e il gusto robusto della cucina siciliana. Prepareremo dei krapfen salati farciti con un saporito ragù di manzo, seguendo la ricetta condivisa dai gemelli Billi nel programma “É sempre mezzogiorno”. Questo piatto si pra apprezzare sia come goloso antipasto che come protagonista di un pasto informale tra amici e famiglia. (SofiaOggi.com)
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In un viaggio attraverso i sapori d’Italia, incontriamo la deliziosa creazione di Fulvio Marino: la pizza tirata a mano. Fulvio Marino, che affonda le sue radici in Piemonte, torna a imbandire le nostre tavole con una ricetta che trasforma semplici ingredienti in una delizia da leccarsi i baffi. (SofiaOggi.com)
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Immergiti nel cuore della gastronomia italiana con la ricetta dei tortelloni alle ortiche dello chef Daniele Persegani, uno dei piatti iconici della tradizione culinaria. Si tratta di una preparazione ideale per celebrare l’arrivo della primavera o per onorare occasioni speciali. (SofiaOggi.com)
Con l’arrivo delle giornate estive, ogni occasione è buona per godersi un dolce fresco e agrumato. Antonio Paolino, il talentuoso cuoco e pasticcere campano, ci propone una ricetta irresistibile: una crostata fredda al limone che sarà il finale perfetto di ogni fine settimana all’insegna del gusto e della freschezza. (SofiaOggi.com)
Noto anche come il ‘cuoco scienziato’, David porta la sua esperienza internazionale nel piatto che ci accingiamo a preparare. Questa ricetta non è solo un piacere per il palato, ma anche un piacere per gli occhi, perfetta per stupire i vostri ospiti con un classico della cucina italiana rivisitato all’insegna del gusto e della qualità. (SofiaOggi.com)
