Le 3 ricette dove il pecorino è imprescindibile

Il formaggio pecorino, nel giro di tre anni, è diventato ambasciatore del made in Italy nel mondo. Le abitudini alimentari sono cambiate al punto che il pecorino è di gran lunga preferito al parmigiano reggiano con stagionatura a 12 mesi. Ma quali sono le ricette dove il pecorino non deve […]The post Le 3... (aciclico magazine)

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Fino a questo momento, dire Italia sulle tavole di tutto il mondo, significava pronunciare... Quest’anno, dicono gli esperti, sarà l’anno del sorpasso del pecorino sul parmigiano. (aciclico magazine)