"Creativo e visionario". Bottura strega il New York Times
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Lo chef emiliano raccoglie un altro riconoscimento importante: inserito dal giornale nella lista dei 28 creativi più influenti del mondo, tra artisti,..... (La Repubblica)
Se ne è parlato anche su altri giornali
New York: prove generali per la sfera di Times Square (La Repubblica)
Bottura, un grande chef per la mensa dei poveri: l'avventura del Refettorio è un film (La Repubblica)