"Creativo e visionario". Bottura strega il New York Times

Lo chef emiliano raccoglie un altro riconoscimento importante: inserito dal giornale nella lista dei 28 creativi più influenti del mondo, tra artisti,..... (La Repubblica)

Se ne è parlato anche su altri giornali

New York: prove generali per la sfera di Times Square (La Repubblica)

Bottura, un grande chef per la mensa dei poveri: l'avventura del Refettorio è un film (La Repubblica)