Hall of Fame. Capitolo VI. La Dreher Schwechater Lager

Può una famiglia brassicola – alludiamo all’albero genealogico delle basse fermentazioni – avere non una, ma più capostipiti? La risposta è, ragionevolmente, no. Nel nostro caso la mamma di tutte le successive Lager è senza dubbio quella indicata dallo storico inglese Martyn Cornell: la Spaten Lager concepita... (Fermento Birra)