Stop ai gelati che si sciolgono subito

Niente più mani appiccicose! I ricercatori inglesi delle università di Edimburgo e Dundee, hanno scoperto una proteina naturale rispetto ai prodotti tradizionali che, legandosi ai grassi e all’aria presenti nella miscela del gelato, ne rallentano la fusione e lo rendono…Continua a leggere → (La Prima Pagina)

Ne parlano anche altre testate

Dalla Turchia alla Corea alla Tailandia, i gelati più strani (Corriere della Sera)