Leggera, colorata e anti-allergie: ecco la dieta di primavera

(Adnkronos) – L’arrivo della primavera porta la voglia di rimettersi in moto, cambiare le abitudini a tavola e dare uno slancio di benessere per prepararsi all’estate. “Gli schemi alimentari che vengono elaborati a primavera solitamente hanno come alimenti cibi freschi e leggeri, in linea con la stagione che è caratterizzata da un clima più mite e un’ampia varietà di frutta e verdura disponibili” dice all’Adnkronos Salute l’immunologo Mauro Minelli, responsabile per il Sud della Fondazione di Medicina personalizzata (Fmp). (Il Giornale dell'Umbria – il giornale on line dell'Umbria)