In libreria esce «Comunicare il rischio alimentare. Dalla ricerca alle buone pratiche» di Licia Ravarotto dell’Istituto zooprofilattico delle Venezie

Nel settore della sicurezza alimentare molti rischi sono collegati alla presenza di: salmonella, listeria, campylobacter, ma anche alle modalità di conservazione del cibo e di cottura. Sono infatti questi i temi di molte domande che giungono in redazione di lettori che chiedono delucidazioni sulla temperatura... (Il Fatto Alimentare)

Se ne è parlato anche su altre testate

Nella giornata di dibattito si è discusso di alimentazione sostenibile, con la presentazione del Food Sustainability Index, cioè l’indice di... (Il Fatto Alimentare)

A lanciare l'allarme agenzia della sicurezza alimentare inglese che ha imposto il ritiro immediato dell'alimento per cani. Il batterio è stato trovato in un lotto del Country Hunter della Natures Menu. (il Giornale)

allarme-salmonella-nel-cibo-per-cani-lotti-risultati-. E' quello l'allarme lanciato dalla Fsa ovvero la Food Standards Agency ovvero l'agenzia della sicurezza alimentare inglese, anche se la notizia ... (News Italiane)

Che è stato appena ritirato da ... Il batterio killer è stato rinvenuto in un mangime per cani della Natures Menu: Country Hunter alimento crudo congelato realizzato con l'80 % da pollo, manzo o tacchino. (Corriere Adriatico)

A lanciare l'allarme è Fsa, Food Standards Agency, agenzia della sicurezza alimentare inglese. (La Fucina)

Mondoultime notizie. 4 dicembre 2016 12:17. (Fanpage)