Gli italiani dicono no alla carne in provetta al ristorante
L’annuncio, sostiene la Coldiretti, è la dimostrazione che dietro i ripetuti e infondati allarmismi sul consumo di carne c’è una precisa strategia delle multinazionali che stanno investendo su prodotti di laboratori altamente remunerativi.
Gli italiani, sottolinea la Coldiretti, sono preoccupati per le ripercussioni dell’applicazione di queste nuove tecnologie ai prodotti alimentari per le quali alle forti perplessità di natura salutistica si aggiungono quelle di carattere etico. (WineNews)
Ne parlano anche altre fonti
Le crocchette saranno servite in un vero ristorante, riporta la rivista del Mit, visto che le autorità sanitarie hanno detto sì alla vendita di 'nuggets' di carne 'coltivata'. (la Repubblica)
La mia speranza è che questo porti a un mondo in cui la maggior parte della carne non richieda l'uccisione animali o l'abbattimento di alberi». È stata messa per la prima volta in vendita una carne coltivata in laboratorio, per la quale non è stato macellato nessun animale. (Ticinonline)
Una volta avviato il processo, è teoricamente possibile produrre carne all’infinito, senza dover aggiungere nuove cellule da un animale vivente. Via libera alla vendita della prima carne creata in laboratorio. (Scienze Fanpage)
Nessuna carne da laboratorio aveva ottenuto l’autorizzazione alla vendita prima di quella di Eat Just. È la prima autorizzazione al mondo per un prodotto di questo tipo. (Avvenire)
L’approvazione potrebbe aprire la porta a un futuro in cui tutta la carne sarà prodotta senza l’uccisione del bestiame, ha detto la società. Se la strada fosse quella giusta, sarebbe la fine del ‘dilemma dell’onnivoro’. (Business Insider Italia)
A Singapore, per la prima volta nella storia, verrà messa in vendita la cosiddetta carne creata in laboratorio. Come risposta, l’azienda ha fatto sapere tramite il suo portavoce che “nei prossimi anni spera di rendere questa carne da laboratorio meno costosa di quella convenzionale”. (QUOTIDIANO.NET)
