Le ricette della tradizione: il brodo con il cardone e le "pallottine"

Chietitoday SALUTE

Il brodo di cardone con le pallottine è uno dei piatti onnipresenti nei menù del giorno di Natale, ma non solo. Consiste in un brodo di carni miste, tacchino o gallina e vitello, rigorosamente preparato in casa, lasciato bollire per almeno due ore ... (Chietitoday)

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