I misteri della pasta cotta due volte. Prima viene essiccata ad altissime temperature e poi in pentola. Nessuno ne parla, ma la qualità è diversa

Oggi gli spaghetti vengono “cotti” due volte: prima a 90-115°C nel pastificio durante la fase di essiccamento e poi a 100°C nella pentola di casa. Sì avete capito bene la temperatura durante il processo di lavorazione della pasta è maggiore rispetto a quella raggiunta dall’acqua di cottura. Il trattamento ad... (Il Fatto Alimentare)

Se ne è parlato anche su altri media

“In settimana entrerà in scena l'autunno sull'Italia con ritorno della pioggia e calo delle temperature - spiega il meteorologo di 3bmeteo.com Edoardo Ferrara - Tra giovedì e venerdì verremo interessati da una nuova perturbazione che interesserà ... (Il Mattino)

  Che ci siano scene di film diversi che si assomigliano è inevitabile. Avreste mai pensato di trovare una scena di Pulp Fiction simile a un di Moonrise Kingdom? O una di Full Metal Jacket uguale a una di…... (Bigodino.it)

Cortellesi e Ramazzotti: "Stereotipi sulle donne? Anche un po' di verità" (La Repubblica)

In settimana entrerà in scena l'autunno sull'Italia con ritorno della pioggia e calo delle temperature - Tra giovedì e venerdì verremo interessati da una nuova perturbazione che interesserà soprattutto il Centrosud portando piogge e temporali sparsi ... (3bmeteo)

Nel film di Cristina Comencini, in sala dal 13 ottobre, le due attrici mettono in scena un triangolo con un uomo più giovane: "Ma non è la storia di un....." (La Repubblica)

La diminuzione sarà graduale nel corso della settimana e inizialmente più evidente su adriatiche e Nordest, dove si potranno perdere anche oltre 4-6°C e le massime mantenersi al ... (NapoliToday)