Cuoci gli spiedini sul barbecue? Stai sbagliando

Ma una ulteriore alternativa è quella degli spiedini al barbecue con sole verdure: melanzane, zucchine e cipolle (non buttate la buccia: ecco come utilizzarla) sono particolarmente indicate per la griglia, ben condite prima di essere messe sul fuoco.

Al barbecue possiamo cucinare di tutto, ma attenti a come cuocete gli spiedini.

D’estate, le cene in famiglia o tra amici hanno un altro sapore se ad accompagnarle c’è una bella grigliata. (SuperEva)

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E’ questa la fotografia della ricetta che vi presentiamo oggi, d’altronde Ferragosto non può essere tale senza una bella grigliata. In un vassoio fate uno strato con le fette di petto di pollo, coprite con i limoni, aggiungete un po’ di rosmarino, la salvia e l’aglio. (In Terris)