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Cervia Sapore di Sale
Tavola rotonda sullo stare bene
cervia, 06/09/2007 (informazione.it - comunicati stampa) Nell’ambito delle iniziative di Sapore di Sale, sabato 8 settembre alle ore 10.00, presso il magazzino del sale Torre, si terrà la tavola rotonda “Sale in Cattedra”.
Il gioco di parole richiama il nostro prodotto locale, quel prodotto simbolo della città e della vita che riunisce in sé l’idea della natura, della produzione della alimentazione e del benessere, elementi che a Cervia si sposano e si sintetizzano in un territorio di grande varietà e di molteplici proposte.
La tavola rotonda tratterà dei temi di natura, produzioni biologiche e benessere della persona, collegata ad alimentazione e turismo. Diversi gli esperti e gli studiosi dello stare bene fra cui professori universitari quali il professor Emilio Franzoni, primario del reparto di Neuropsichiatria infantile dell’ospedale Gozzadini di Bologna ed esperto della nutrizione infantile e adolescenziale che porrà l’accento proprio sui disturbi della alimentazione e sui temi collegati ad una alimentazione corretta.
Sarà la volta poi del professor Giovanni Scarpagnini, medico ricercatore che si occupa di ricerche biologiche e bioalimentari, uno dei massimi esperti mondiali sulla longevità. Il tema dello stare bene poi viene visto attraverso varie sfaccettature con esperti di Cosmeceutica, nuova disciplina a cavallo fra cosmetica e farmaceutica, nella quale la dottoressa Francesca Ferri ha ottenuto il brevetto della Fitomelatonina, utilizzata nella cosmesi delle Terme di Cervia, o la dottoressa Giuliana Benedetta Cesari che della passione per il sangiovese ha fatto uno stimolo allo studio che l’ha portata a diventare titolare del brevetto di Tauleto Winwfragrance realizzando fragranze al sangiovese.
Inoltre ci saranno interventi di giornalisti e scrittori sempre sul tema dello stare bene con collegamenti al turismo e al viaggio, come Salvatore Giannella giornalista noto per la sua attività e l’interesse verso l’ambiente e la natura, il dottor Antonio Ricci agronomo e giornalista esperto di alimentazione. Il sindaco Roberto Zoffoli e l’Assesore al turismo Nevio Salimnbeni faranno gli onori di casa ed apriranno la tavola rotonda. Sarà presente l’amministratore delegato del Parco della Salina di Cervia Vittorio Ciocca che tratterà del sale cervese e delle sue proprietà.
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Riferimenti
annalisa canali
comune di cervia ufficio stampa turismo
piazza garibaldi 1
48015 cervia (Ravenna) Italia
canalia@comunecervia.it
0544 915262
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Non disponibili
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