La patatina fritta di HAM & PAT strizza l'occhio e seduce la movida milanese alle Colonne di San Lorenzo, proponendo solo materie prime italiane. di C.Martino
Milano, Via Pioppette 4 (Colonne di San Lorenzo) - www.hamandpat.com
Milano,
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Il 18 settembre 2014 , alle Colonne di San Lorenzo, nello scorcio più suggestivo e noto di Milano è nato HAM & PAT Street Italian burger and chips.
L’inaugurazione di questo nuovo ed esclusivo concept della Sebeto Spa si è rivelato un grandissimo successo, l'afflusso dei giovani ha pienamente rispettato e superato le aspettative con un elevato interesse non solo riguardo al prodotto , ma anche alla location.
Un format dedicato alla "Patatina fritta e all’hamburger" reinventando e nobilitando questi prodotti attraverso l'impiego di sole materie prime italiane di qualità.
Cosa c' e di più buono della patata fritta fragrante , croccante fuori e morbida dentro?
La patata selezionata dagli chef De Angelis e Sorrentino per Ham & Pat è la famosa patata di Avezzano , utilizzata solo ed esclusivamente fresca , tagliata e fritta in olio di semi naturale e servita con il sale. Un prodotto italiano di grande qualità e vestito dalle suggestioni del mondo attraverso le numerose salse. Sono infatti 20 le varianti di salse da accompagnare alle patate , a partire dalla più semplice , la classica Barbecue agrodolce, fino ad arrivare alle varianti al peperoncino, tabasco , affumicate , piccanti....
Con la patatina fritta Ham & Pat propone l hamburger, preparato con carne italiana, e proposto con panino artigianale e nella sua versione base accompagnato da pomodoro e insalata , si arricchisce nella seconda proposta con bacon croccante e salsa al formaggio.
"Lo street food è parte inscindibile delle culture gastronomiche di ogni paese e per questo una fonte preziosa di gusto e cultura locale. Oltre all'utilizzo dei prodotti di eccellenza , giochiamo sull'immediatezza della proposta da vero cibo di strada friggendo le patate a vista e servendole calde con sale " , Ha dichiarato Enzo De Angelis executive - chef del marchio.
Ham & Pat e' un tipico "Shack"cioè 'un "chioschetto", una "baracca" da cibo di strada, fatto con lamiere che incorniciano la zona di preparazione e di frittura affacciate direttamente sulla strada a vista per i clienti in fila
Cibo da strada , cibo del popolo : questo é lo street food proposto da Ham e Pat che , "strizzandoci l'occhio", ci invita a scherzare sulla gastronomia e sulle sue mille sfaccettature restando solida alla radici di esperienza, tradizione, innovazione e scelta di materie prime .
Ham & Pat e' un marchio della Sebeto Spa già noto al mondo della ristorazione italiana e internazionale per i marchi Rossopomodoro, Anema e Cozze, Rossosapore e Ham holy burger.
HAM & PAT
Street Italian burger and chips
1 punto vendita in ITALIA:
Milano Via Pioppette 4 ( Colonne di San Lorenzo)
www.hamandpat.com
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