Presentazione a Parma - 100 Chef per una sera

Milano, 30/07/2014 (informazione.it - comunicati stampa - fiere ed eventi) E’ stata presentata ufficialmente nella Sala di rappresentanza della Residenza Municipale di Parma “100 chef per una sera - La strada del Buon Ricordo lunga 50 anni”. A raccontare lo spirito dell’evento e il programma sono stati il Presidente Unione Ristoranti Buon Ricordo Ovidio Mugnai e il Sindaco di Parma Federico Pizzarotti con l’Assessore alle Attività Produttive Cristiano Casa.

“Parma rappresenta il buon cibo nel mondo, non potevamo che organizzare qui questa serata” ha commentato Mugnai. Da parte sua Federico Pizzarotti ha definito l'evento “un volano imperdibile” per la città. “Grazie per averci scelto - ha sottolineato - La nostra intenzione è quella di caratterizzarci sempre di più come città del prodotto, ma anche come città di trasformazione del prodotto”. “Stiamo lavorando molto per portare avanti le eccellenze enogastronomiche di Parma affinché facciano da traino, fra le altre cose, anche al turismo - ha aggiunto l'Assessore Cristiano Casa - In un mese sono arrivate 200 richieste di adesione alla nostra iniziativa club di prodotto, un modo per mettere a sistema gli operatori proponendo, raccontando e dando vita ai nostri prodotti. Questo evento va proprio nella direzione di accreditare Parma come capitale del gusto”.