Malteurop se lanza a la conquista de nuevos mercados con la inauguración de una nueva maltería en México
En palabras de Christoph Büren, presidente del Grupo VIVESCIA, «esta nueva maltería saca a la luz todo el buen hacer industrial y agrícola francés, al tiempo que responde a las necesidades económicas locales y al reto de la sostenibilidad. Durante la implantación de este nuevo de centro de producción maltera, los equipos agronómicos y de desarrollo varietal de Malteurop han puesto en marcha una cadena de abastecimiento de cebada cervecera 100 % local. Se trata de una prolongación de nuestro modelo de negocio original implantado en el territorio de la cooperativa VIVESCIA en Francia».
Para Olivier Hautin, director general de Malteurop, «esta nueva planta, dotada de una capacidad de producción anual de 120 000 toneladas de malta, que podrían ampliarse hasta las 150 000 toneladas en el futuro, nos permitirá atender las necesidades de los cerveceros en un mercado especialmente pujante pero deficitario en malta, ingrediente estratégico en la producción de cerveza. Este proyecto ilustra la capacidad única y reconocida de Malteurop para desarrollar nuevos proyectos industriales en todo el mundo».
Un ecosistema virtuoso: contribuir al desarrollo de una cadena de valor local cebada-malta-cerveza
Durante los tres últimos años, Malteurop ha forjado acuerdos de asociación con cerca de 500 agricultores para introducir un nuevo cultivo —la cebada cervecera— y permitirles así diversificar sus cultivos. El buen hacer de Malteurop ha permitido identificar las variedades de cebada cervecera mejor adaptadas a la región en colaboración con los equipos de la cooperativa VIVESCIA, que han apoyado y difundido entre los agricultores las mejores prácticas agroecológicas y técnicas bajas en carbono. Todo ello confirma una vez más el compromiso del grupo con una estrategia climática rigurosa de reducir su huella de carbono y trabajar en pro de una agricultura regenerativa.
México, gran importador de malta, es actualmente uno de los países con mayor crecimiento del consumo de cerveza del mundo (+8 % en 2022). Con su nueva maltería de Meoqui, Malteurop se posiciona en un ecosistema local virtuoso dotado de una cadena corta de abastecimiento más sostenible, todo ello junto a sus socios agricultores y cerveceros, en particular Heineken, cuyo nuevo emplazamiento está situado junto a la maltería.
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