Slow Food

Slow Food è un'associazione internazionale senza scopo di lucro nata in Italia, a Bra nel 1986 con il nome di "Arcigola".
Slow Food nasce nella città di Bra, in provincia di Cuneo, e si pone come obiettivo la promozione del diritto a vivere il pasto, e tutto il mondo dell'enogastronomia, innanzitutto come un piacere. Fondata da Carlo Petrini e pensata come risposta al dilagare del "fast food" e alla frenesia della vita moderna, Slow Food studia, difende e divulga le tradizioni agricole ed enogastronomiche di ogni parte del mondo.
Slow Food si è impegnata per la difesa della biodiversità e dei diritti dei popoli alla sovranità alimentare, battendosi contro l'omologazione dei sapori, l'agricoltura massiva, le manipolazioni genetiche.
Il 21 dicembre 1989, all'Opéra-Comique di Parigi, nasce ufficialmente il movimento internazionale per la Difesa e il Diritto al Piacere. Sottoscrivono il Manifesto delegati provenienti da: Argentina, Austria, Brasile, Danimarca, Francia, Germania, Giappone, Italia, Olanda, Spagna, Stati Uniti, Svezia, Svizzera, Ungheria, Venezuela. (fonte: Wikipedia)

Oliviero Toscani, anche la Sicilia tra gli scatti dei cibi in estinzione

Il fotografo di fama internazionale, estroso e spesso discusso per le trovate pubblicitarie provocatorie, ha voluto stavolta immortalare tutti i cibi in via d'estinzione dei presidi Slow Food salvati dal progetto Arca del Gusto, tema al centro del Salone del Gusto e ... (Resapubblica - 4 ore fa) Leggi | Commenta

Al via il Salone del Gusto a Torino con tante aziende liguri presenti

Sanremonews seguirà per voi tutto il programma del Salone con i suoi inviati e vi permetterà di scoprire le novità e le tendenze di un settore che non conosce crisi e continua a crescere. Tutto pronto a Torino per il Salone del gusto organizzato da Slow Food ... (Sanremonews - 4 ore fa) Leggi | Commenta

Petrini va all'attacco dell'Expo: "Rischia di essere solo una bella fiera"

Il patron di Slow Food all'inaugurazione del decimo Salone del Gusto con sei idee per Renzi, dal suolo agricolo alla slow money. E il ministro Martina lancia..... (La Repubblica - 6 ore fa) Leggi | Commenta

Slow Food: al via Terra Madre, messaggio Papa Francesco

(AGI) - Torino, 22 ott. - Sara' aperto da un video di Michelle Obama l'edizione 2014 di "Terra Madre", la manifestazione di Slow Food, che riunisce a Torino la rete mondiale delle comunita' del cibo nei giorni di svolgimento del Salone del Gusto. (AGI - Agenzia Giornalistica Italia - 18 ore fa) Leggi | Commenta

Vueling al Salone del Gusto, degustazioni sul volo Roma-Torino

Vueling_Gusto a bordo_3 In occasione del Salone del Gusto e Terra Madre 2014, che si svolgerà a Torino dal 23 al 27 ottobre, il volo Vueling delle 9.20 di stamane tra Roma e Torino ha ospitato una degustazione organizzata da Slow Food. Una sorpresa ... (Travel Quotidiano - 19 ore fa) Leggi | Commenta
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Altri nomi: Slow Food International, Slow Food Intl.