Slow Food

Slow Food è un movimento culturale internazionale che opera in forma di un'associazione senza scopo di lucro. Nacque in Italia, a Bra, nel 1986, con il nome di Arcigola.
Slow Food nasce nella città di Bra, in provincia di Cuneo, e si pone come obiettivo la promozione del diritto a vivere il pasto, e tutto il mondo dell'enogastronomia, innanzitutto come un piacere. Fondata da Carlo Petrini e pensata come risposta al dilagare del "fast food", dello "junk food, e delle abitudini frenetiche, non solo alimentari, della vita moderna, Slow Food studia, difende, e divulga, le tradizioni agricole ed enogastronomiche di ogni parte del mondo.
Slow Food si è impegnata per la difesa della biodiversità e dei diritti dei popoli alla sovranità alimentare, battendosi contro l'omologazione dei sapori, l'agricoltura massiva, le manipolazioni genetiche.
Il 21 dicembre 1989, all'Opéra-Comique di Parigi, nasce ufficialmente il movimento internazionale per la Difesa e il Diritto al Piacere. Sottoscrivono il Manifesto delegati provenienti da: Argentina, Austria, Brasile, Danimarca, Francia, Germania, Giappone, Italia, Olanda, Spagna, Stati Uniti, Svezia, Svizzera, Ungheria, Venezuela. (fonte: Wikipedia)

Fotofinish per “Orto in condotta”

ALLUMIERE – Si è concluso lunedì scorso il progetto promosso da Slow Food, finanziato dall’amministrazione comunale, che ha coinvolto le classi quinte della locale scuola primaria. Durante la mattina gli alunni hanno assistito ad una lezione sulle erbe del nostro territorio, […] (La Voce del Popolo - 10 ore fa) Leggi | Commenta

Domani alla Palazzina Vigarani Pane, Slow Food e Villa Sorra

Già dalla mattina di domenica si può accedere all’appuntamento settimanale della “Mostra Mercato dei prodotti della terra” e ai laboratori per i più piccoli di “Cuochi per un giorno”, organizzati dalla Bottega di Merlino a partire dalle 10.30 nell’aula magna della Palazzina: in questo caso è necessaria la... (Bologna 2000 - 4 giorni fa) Leggi | Commenta

Expo, volano gli stracci fra Slow Food e McDonald's

Il fondatore di Slow Food, Carlin Petrini: "Importante capire la differenza che c'è tra il prezzo e la qualità". Il gigante dei fast food: "Retorica terzomondista, l'ideologia non sfamerà il pianeta". Il padiglione di Slow Food all'Expo (Ansa). #Agrichef all'#Expo2015: ... (Rai News - 6 giorni fa) Leggi | Commenta
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