Slow Food

Slow Food è un'associazione internazionale senza scopo di lucro nata in Italia, a Bra nel 1986 con il nome di "Arcigola".
Slow Food nasce nella città di Bra, in provincia di Cuneo, e si pone come obiettivo la promozione del diritto a vivere il pasto, e tutto il mondo dell'enogastronomia, innanzitutto come un piacere. Fondata da Carlo Petrini e pensata come risposta al dilagare del "fast food" e alla frenesia della vita moderna, Slow Food studia, difende e divulga le tradizioni agricole ed enogastronomiche di ogni parte del mondo.
Slow Food si è impegnata per la difesa della biodiversità e dei diritti dei popoli alla sovranità alimentare, battendosi contro l'omologazione dei sapori, l'agricoltura massiva, le manipolazioni genetiche.
Il 21 dicembre 1989, all'Opéra-Comique di Parigi, nasce ufficialmente il movimento internazionale per la Difesa e il Diritto al Piacere. Sottoscrivono il Manifesto delegati provenienti da: Argentina, Austria, Brasile, Danimarca, Francia, Germania, Giappone, Italia, Olanda, Spagna, Stati Uniti, Svezia, Svizzera, Ungheria, Venezuela. (fonte: Wikipedia)

I prodotti tipici varesini sfilano al salone del gusto di Slow Food

Si terrà dal 23 al 27 ottobre con oltre 1000 espositori e produttori provenienti da più di 100 Paesi. Dal fagiolo di Brebbia ai formaggi della val Veddasca anche Varese è protagonista. Ingrandisci testo Riduci testo | Versione stampabile Stampa | Invia articolo a ... (Varese News - 3 ore fa) Leggi | Commenta

Prelibatezze del Conero al Salone del Gusto

SIROLO - Si apre domani l'edizione 2014 del Salone del Gusto di Torino e Terra Madre. L'evento è organizzato da Slow Food e rappresenta uno degli appuntamenti internazionali più importanti nella difesa dell'agricoltura, della pesca e dell'allevamento ... (Corriere Adriatico - 6 ore fa) Leggi | Commenta

Speciale Salone del Gusto – Terra Madre 2014

Il Salone del Gusto e Terra Madre torna dal 23 al 27 ottobre 2014 al Lingotto di Torino organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino, in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali. Temi dell'edizione 2014 ... (Quotidiano Piemontese - 8 ore fa) Leggi | Commenta

I magnifici 13 al Salone del gusto

Da domani a lunedì prossimo le eccellenze enogastronomiche del Lazio anche quest'anno saranno protagoniste a Torino al Lingotto Fiere per il Salone del Gusto-Terra Madre 2014, la manifestazione internazionale di Slow Food giunta alla decima edizione ... (Viterbo Post - 9 ore fa) Leggi | Commenta

Speciale La Stampa, tutto sul Salone del Gusto

Parte giovedì la decima edizione del Salone del Gusto, ormai saldamente accoppiato a Terra Madre. La rassegna organizzata da Slow Food che porta al Lingotto di Torino i prodotti e i produttori che sfamano il mondo si svolge quest'anno nel segno del tema ... (La Stampa - 14 ore fa) Leggi | Commenta
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Altri nomi: Slow Food International, Slow Food Intl.