Il Fatto Alimentare 26/04/2017
Come fare a valorizzare l’olio extravergine di oliva al ristorante? L’idea innovativa viene dall’Accademia Maestrod’olio e ce la racconta Fausto Borellain un articolo pubblicato su Teatro Naturale che vi proponiamo integralmente. Anche ieri mattina, insieme ai miei collaboratori, siamo andati a mangiare un...
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