Secondo un recente studio pubblicato sul “Journal of Clinical Nutrition”, l'avena e l'orzo, due alimenti negli ultimi tempi trascurati, sarebbero invece capaci di ridurre il colesterolo LDL, quello cattivo, in favore dell'HDL, quello buono. Il tutto grazie alle sostanze ...
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R OMA – Il colesterolo si combatte con orzo e avena. Questi cereali poco diffusi sulle tavole italiane sono ricchi di beta glucani, una fibra solubile che riduce l'assorbimento del colesterolo nell'intestino. E non bisogna ingozzarsi: basta mangiarne 3 grammi al ...
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Molte ricerche recenti confermano che l'orzo e l'avena contengono delle fibre solubili molto potenti nel ridurre il colesterolo cattivo: sono quindi degli ingredienti salutari ed economici che dovrebbero essere consumati quotidianamente. avena L'avena e l'orzo ...
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Numerosi studi confermano il ruolo protettivo di questi cereali, ormai quasi dimenticati: ne bastano 3 grammi al giorno, anzi, un consumo maggiore non serve
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