Italia, l'obbligo di indicare sulle etichette il Paese della materia prima. I prodotti del Consorzio Terra di San Marino sono equiparati ai DOP.
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L'ex premier si schiera contro quella che ritiene una sciagura per il Paese con un messaggio agli elettori che però rischia di metterlo contro il Labour:....
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Crollate del 26% le esportazioni di olio d'oliva italiano in Gran Bretagna nel 2017, anche per effetto dell'etichetta a semaforo introdotta nel 99% delle catene distributive che criminalizza ingiustamente un prodotto considerato unanimemente elisir di ...
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Far comprendere che una Coratina è molto amara e proprio per questo perfetta per certi tipi di carne, non è così scontato. In quanti conoscono il profumo di pomodoro verde della Nocellara o dell'Itrana, chi comprende che il Moraiolo è vigoroso e, al ...
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Dopo aver passato anni a dire che la strada dell'olio è diversa da quella del vino, mi trovo all'improvviso a mescolare per un attimo i ricordi e le esperienze ed a pormi una domanda: “…e se l'olio stesse facendo gli errori del vino?”. Le riflessioni ...
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Alla fine di marzo sono stati assegnati i premi BIOL 2017, XXII edizione del concorso internazionale degli oli extravergine biologici dell'ultima annata svoltosi a Ostuni. Sul podio della top ten, al primo posto, Olivastro dell'azienda laziale ...
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Dopo 4 anni torna a Priverno il Corso professionale riconosciuto per Assaggiatori di Olio Vergine ed Extravergine d'oliva, organizzato dall'Associazione Capol nell'ambito delle proprie attività formative, in collaborazione con l'Aspol e la Pro Loco di ...
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Sono crollate di 26% le esportazioni di olio di oliva italiano nel Regno Unito nel 2017 anche per effetto dell'etichetta a semaforo introdotta nel 99% delle catene distributive che criminalizza ingiustamente un prodotto considerato unanimemente elisir ...
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È un alimento unico e straordinario, promessa di longevità e benessere. Lo sapete? Fa anche dimagrire (alla faccia dei pregiudizi). 22 Apr, 2017 di Chiara Bertoletti. C'è un vecchio proverbio italiano che recita: «Dolori? Olio dentro e olio fuori ...
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