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Listeria: 10 consigli di buona prassi in cucina per prevenire la malattia

Gazzetta di Parma Gazzetta di Parma
(Sezione: Salute) Aumentano i ritiri precauzionali per il rischio Listeria: dopo quello di alcuni lotti di surgelati Findus e Lidl, arriva quello di un lotto di prosciutto Fiorucci. Il Listeria monocytogenes è un pericoloso batterio che prolifera negli alimenti freschi e sopravvive anche su superfici a contatto con…
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