Caprese di nocciole avellane: la ricetta alternativa del classico dolce campano

C'è chi ad esempio al posto delle mandorle usa i pistacchi, oppure al posto del cioccolato fondente utilizza il cioccolato bianco e scorza di limone.

La ricetta originale nata a Capri, dalla cui isola il dolce prende il nome, ha poi subito numerose rivisitazione.

Cospargere di zucchero a velo e servire la fetta con un po' di crema alle nocciole e in abbinamento un caffè amaro ristretto

Come preparare la caprese di nocciole. (AvellinoToday)

Ne parlano anche altre fonti

La torta morbida al cioccolato e nocciole è uno di quei dolci che piace davvero a tutti. Pochissimi ingredienti ma tanta irresistibile bontà per questo velocissimo dolce al cioccolato, vediamo come si prepara. (Proiezioni di Borsa)

Oggi voglio condividere con voi la ricetta della torta caprese, realizzata da uno chef dell'isola di Capri (da cui il nome caprese) per la prima volta nel 1920, fatta con ingredienti semplici tra cui mandorle e cioccolato, connubio perfetto per un dolce perfetto. (Molise Web)