Spatzle bavaresi di Barbara De Nigris | É sempre mezzogiorno, 11 marzo 2025

3/11/2025 CULTURA E SPETTACOLO

Gli spatzle bavaresi rappresentano un piatto ricco di sapori e tradizione, una specialità che affonda le radici nella cucina alpina. Oggi vi guideremo nella preparazione di questa deliziosa ricetta, ideata da Barbara De Nigris, dedicata all’amica Rosetta. Un piatto che conquisterà sicuramente il palato di chiunque lo assaggi! Spatzle bavaresi di Barbara De Nigris | É sempre mezzogiorno, 11 marzo 2025 – Dettagli ricetta Tempo di preparazione 20 minuti Numero di persone 4 Tempo di cottura 10 minuti Tempo totale 30 minuti Ingredienti 2 uova 100 ml di acqua 300 g di farina 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di olio d’oliva 30 g di burro fuso 100 g di formaggio Tilsiter 100 g di formaggio Emmental 1 cipolla Olio per friggere Erba cipollina tritata per decorare Procedimento Iniziamo preparando l’impasto degli spatzle: in una ciotola, sbattiamo energicamente le uova insieme all’acqua fino a ottenere un composto omogeneo. (SofiaOggi.com)

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Il burro montato è una preparazione classica e versatile, utilizzata per arricchire piatti di ogni genere e rendere ogni portata un’esperienza gastronomica unica. Questa ricetta, proposta da Daniele Persegani durante la trasmissione “É sempre mezzogiorno”, offre due varianti gustose: il burro montato aromatizzato al prezzemolo e limone, e il burro alle acciughe. (SofiaOggi.com)

La ricetta dei sedanini alla Montecarlo è un vero classico della cucina italiana, una pietanza che riporta alla mente i sapori autentici e le tradizioni culinarie degli anni ’80. Preparata con ingredienti semplici, ma di qualità, questa pasta è perfetta per sorprendere i tuoi ospiti o semplicemente per goderti un pasto delizioso in compagnia. (SofiaOggi.com)

Scopriamo insieme come prepararlo per sorprendere i nostri cari con una dolcezza senza pari. Un dolce che riesce a trasmettere affetto e delicatezza è certamente il dolce soffice alla vaniglia, preparato da Sal De Riso. (SofiaOggi.com)

Perfetto per una cena tra amici o un picnic all’aperto, il Choripan rappresenta un’esperienza culinaria da non perdere. Il Choripan è una specialità gastronomica tipica del Sud America, che unisce il piacere del pane fresco con la bontà della salsiccia. (SofiaOggi.com)

Preparare un piatto di mare è sempre una scelta vincente, e le braciole di spada rappresentano un’ottima opzione per portare in tavola freschezza e sapore. La combinazione di pesce, aromi e contorni rende questa ricetta non solo deliziosa ma anche molto scenografica. (SofiaOggi.com)

Questa ricetta, proposta dal talentuoso Fulvio Marino, è l’ideale per chi desidera realizzare un lievitato morbido e saporito, perfetto per ogni occasione. I panini al burro sfogliati sono una vera delizia della panificazione, un’arte che riesce a esaltare il burro in tutte le sue forme. (SofiaOggi.com)