Malanno da vino: colpa delle ammine biogene

Nessuna intolleranza, ma colpa delle cosiddette "ammine biogene", sostanze che si formano durante la vinificazione e producono dei composti che in alcuni possono esercitare effetti negativi sulla salute. I composti che ne derivano in alcune persone ... Fonte: Molisedoc.com Molisedoc.com
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