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Modena, l’aceto balsamico adesso ha la sua “bottega” in piazza Grande

La Gazzetta di Modena La Gazzetta di Modena (Economia)

D’altronde in provincia di Modena ci sono almeno cinquemila Acetaie familiari e dunque parliamo il linguaggio di tanti».

«Noi non vendiamo un prodotto ma un territorio – spiega Stefani Giusti – e dunque non potevamo che venire qui in un luogo simbolo come Piazza Grande, per continuare un percorso di oltre quattro secoli e diciassette generazioni.

Questa è la Bottega di Piazza Grande, una piccola boutique dell’Aceto Balsamico ‘made in Modena’ che racconta i quattro secoli di storia di Acetaia Giusti 1605 attraverso i prodotti in degustazione tra le botti secolari.

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