Storia della pasta alla Carbonara: ricetta originale (e per bambini)
Della pasta alla carbonara se ne parla in una recensione del ristorante Armando’s.
La prima ricetta vera e propria della carbonara fu invece pubblicata negli Stati Uniti nel 1952.
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Poi la vera carbonara, lo sanno tutti, si fa con il guanciale, ma questo lo vediamo in un paragrafo successivo. (IlTarantino)
Se ne è parlato anche su altre testate
Per molti ha un'origine contadine, mentre altri la riconducono agli americani e alla loro Razione K. Il 6 aprile è la giornata dedicata alla spaghettata più social del mondo, 'Il Carbonara day', evento da condividere sui social tramite l'hashtag #CarbonaraHomeMade. (IlPiacenza)
Le regole da seguire per le uova (e per un Carbonara Day in sicurezza!) Inoltre, la normativa comunitaria prevede anche controlli diretti sugli alimenti al fine di ridurre sempre più il rischio microbiologico. (Microbiologia Italia)
L’edizione 2021 ha in programma una serie di iniziative virtuali che possono essere seguite attraverso gli hashtag #CarbonaraDay e #MyCarbonara. Le nostre ricette: 6 Aprile Carbonara Day 2021. (ViviTenerife e ViviGranCanaria)
I migliori post del Carbonara Day 2021. Questi sono i post di maggior successo del Carbonara day, ovvero quelli cha hanno raccolto l’engagement più alto in termini quidni di like, repost, citazioni. Carbonara Day, tutti i dati social - Ultima modifica: da Gli account più influenti per del Carbonara Day. (Digitalic)
Sono 685 i contagi da coronavirus in Toscana oggi, 6 aprile, secondo i dati del bollettino anticipato dal governatore Eugenio Giani. Nel Percorso Screening Antigenico sono stati effettuati 49 test e sono stati riscontrati 13 casi positivi (da sottoporre al tampone molecolare). (Yahoo Notizie)
Gli innovatori invece credono che, essendo la pasta un piatto versatile, non debbano esserci limiti alle reinterpretazioni di questa ricetta. Per i puristi esiste solo una maniera per farla e 5 ingredienti canonici: pasta, guanciale, pecorino, uovo, pepe. (VicenzaToday)
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