Perché a Cuneo il caffè al bar più caro d'Italia? “Prezzi da ritoccare se non chiudiamo prima”
Il caro bollette, l’aumento delle materie prime alla fonte che non è più una notizia, ma la realtà.
«Non per guadagnare di più, ma per coprire le spese».
Non solo caffè, ma anche latte, zucchero, farine, uova e burro per i croissant, prosciutto, mozzarella e altri prodotti per la farcitura dei panini.
I costi della filiera sono insostenibili per i baristi che, se vogliono continuare a servire prodotti di qualità, sono costretti a ritoccare il prezzo dell’espresso al banco
Ne parlano anche altre fonti
Secondo il report di Assoutenti il caro caffè al bar in alcuni casi ha costi anche a due cifre rispetto al 2021. Il caffè al bar costa di più in Trentino Altro Adige secondo le stime di Assoutenti. (InvestireOggi.it)
Il caffè più economico d'Italia - riporta Assoutenti - è quello servito dai bar di Messina (0,89 euro), seguita da Napoli, città dove l'espresso è una tradizione storica (0,90 euro) e da due province calabresi (Reggio Calabria e Catanzaro, 0,92 euro). (La Stampa)
Come riportato dalla classifica di Assoutenti, il costo di un espresso ha subito dei rincari rispetto all'anno scorso anche del 13% come nel caso di Alessandria. Bere il caffè al bar la mattina prima di andare a lavoro o durante la giornata è una delle tradizioni più amata dagli italiani. (ParmaToday)
È il 25esimo prezzo più alto in Italia, mentre in Lombardia solo a Brescia si paga un cent in più. A stilare la classifica e tracciare la mappa del caro-caffè è Assoutenti (IL GIORNO)
Il prezzo medio nazionale del caffè è oggi di circa 1,10 euro contro 1,038 euro del 2021. A Lecco invece il costo medio è aumentato del 6,6% rispetto al 2021, con una tazzina che costa circa 1,13 euro (LeccoToday)
Palermo è tra le 12 città italiane dove, nonostante i rincari, un caffè continua a essere tra i meno cari del Paese. Il prezzo del caffè in Italia, il più economico a Messina. Il prezzo medio nazionale del caffè è oggi di circa 1,10 euro contro 1,038 euro del 2021. (PalermoToday)
