Basta data di scadenza del latte al supermercato: "Annusatelo per capire se è buono"

Di queste, la stima è che circa 85 milioni di pinte di latte di scarto possano essere dovute alla pedissequa osservazione della dicitura "consumo entro".

Al bando quindi una data specifica in favore di un più generico "da consumarsi preferibilmente entro" su tutte le tipologie di latte a marchio proprio.

"Le date sul latte rimarranno le stesse: è ciò che stiamo chiedendo ai clienti che sta cambiando", ha affermato il supermercato. (La Repubblica)

Se ne è parlato anche su altre testate

Martedì 11 Gennaio 2022, 08:31 - Ultimo aggiornamento: 09:47. «Da consumare entro il» o «da consumarsi preferibilmente entro il». Secondo alcuni esperti di microbiologia il latte fresco conservato alla giusta temperatura può durare fino a nove giorni» (Il Messaggero)