Scoppia la "guerra" dell'aceto balsamico con la Slovenia, il ministro Patuanelli: "Lo tuteleremo dagli attacchi"

Il Piccolo ECONOMIA

Battaglia per la difesa dell’Aceto balsamico di Modena, brand di punta che sarebbe oggi a rischio causa controverse mosse della vicina Slovenia.

Obiettivo, «trasformare la denominazione “aceto balsamico” in uno standard di prodotto».

La mossa della Slovenia, aggiunge Grosoli, va letta osservando il quadro complessivo: «C’è un grosso interesse verso il nostro balsamico», prodotto prestigioso

A spiegare cosa può accadere è stato il direttore del Consorzio aceto balsamico di Modena, Federico Desimoni. (Il Piccolo)

Su altri media

Lo stratagemma di raggiro delle disposizioni comunitarie è stato individuato dal Consorzio di Tutela dell'Aceto Balsamico di Modena e dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e dal mondo istituzionale. (Il Sole 24 ORE)

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