Dieta mediterranea, meno benefici se si includono cibi poco sani

Giornale di Sicilia SALUTE

Ma aggiungendo altri alimenti poco sani come fritture, dolci, cereali raffinati e carni rosse e lavorate, i benefici di questo tipo di regime alimentare si riducono.

Al contrario, chi seguiva maggiormente un regime alimentare di tipo occidentale, ricco di cibi grassi e fritti, non ha avuto molti effetti benefici dalla dieta mediterranea.

A tutti i partecipanti è stato assegnato un punteggio sulla base della loro aderenza alla dieta mediterranea e a quella cosiddetta di tipo occidentale, con una prevalenza di cibi fritti, cereali raffinati, dolci, carni rosse e lavorate, latticini interi e pizza. (Giornale di Sicilia)

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