Braciole alla napoletana di Mauro e Mattia Improta | É sempre mezzogiorno, 3 febbraio 2025

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Preparare piatti tradizionali è un modo per riscoprire le radici culinarie di una regione. Le braciole alla napoletana, una pietanza ricca di sapore e cultura, sono un esempio perfetto della cucina campana. Questo secondo piatto, che coniuga carne tenera, aromi e ingredienti freschi, porta in tavola tutto il calore e la convivialità tipica della cucina del Sud Italia. Mauro e Mattia Improta ci guidano nella preparazione di questa ricetta, condividendo la loro passione per la gastronomia napoletana. (SofiaOggi.com)

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La “Pasta del cowboy” è un piatto ricco di sapori e tradizione, creato dal talentuoso chef Andrea Mainardi. Con i suoi aromi avvolgenti e la cremosità del provolone, questo primo piatto sa conquistare il palato e scaldare il cuore. (SofiaOggi.com)

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