Dal 1° gennaio 2018 gli insetti arrivano in tavola: “no” dal 54% degli italiani

Pochissimi i favorevoli alla possibilità di mangiare insetti interi, secondo quanto emerso da una ricerca dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Meteo Web)

Se ne è parlato anche su altre testate

Per Coldiretti il 54 per cento degli italiani sarebbe contrario, solo il 16 si dice a favore (La Stampa)

La novità viene segnalata dalla Coldiretti in forza del nuovo regolamento Ue che verrà applicato sui "novel… (Adnkronos)

Lo studio pubblicato sulla ... (tvsvizzera)

Dal primo gennaio sulle tavole degli italiani arriveranno anche gli insetti: verrà applicato, infatti, il nuovo regolamento Ue sui “novel food” che farà trasformerà gli insetti in nuovi alimenti e prodotti tradizionali esteri consentendo, di fatto, la commercializzazione anche in Italia... (Leonardo.it)

Vermi, scarafaggi, scorpioni: sono molte le specie commestibili. (Varese News)

Una ricerca svela però che il 54% degli italiani è contrario e considera l'alimento estraneo alla cultura alimentare nazionale (Vanity Fair.it)