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Nei funghi l'elisir di mente sana: dimezzerebbero il rischio di declino cognitivo

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(Sezione: Salute) I funghi potrebbero essere un ottimo alleato a tavola per mantenere giovane il cervello. Uno studio su oltre 600 persone ha svelato che mangiare 300 grammi o più di funghi a settimana potrebbe addirittura dimezzare il rischio di declino cognitivo, ovvero di quei subdoli deficit patologici delle…
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