A caccia di socialità e sperimentazione: gli italiani mangiano "fuori" sei volte al mese

Cosa cercano gli italiani al ristorante? Il cibo è ovviamente importante, ma non è tutto. Sperimentare ed emozionarsi sono fattori decisivi, ma senza la convivialità e la condivisione del pasto, molto perde di senso. A svelare l'approccio tricolore a una cena o un pranzo fuori casa è un’indagine… (Repubblica.it)

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