Insetti commestibili ma non (ancora) in Italia: Ministero smentisce vendita

Il Ministero della Salute precisa che in Italia non è ancora possibile la vendita di insetti commestibili, i cosiddetti novel food. Chi li dovesse quindi trovare in un piatto del ristorante può ancora chiamare i NAS. (Mainfatti.it)

Su altre fonti

Per la somministrazione a tavola di insetti e derivati nel nostro territorio nazionale serve il disco verde dell’Unione Europea. «Al momento nessuna specie di insetto (o suo derivato) è autorizzata» a scopo… (La Stampa)

E’ sufficiente consumare più verdura, inserire i legumi nella ristorazione e nell’alimentazione quotidiana e scegliere con… L’etica e la sostenibilità, spacciate da chi ha fiutato l’affare della nuova moda alimentare, non bastano a convincermi. (La Stampa)

In Italia non è ammessa alcuna commercializzazione di insetti per uso alimentare ed è vietato lutilizzo di insetti e/o loro derivati nella somministrazi (GreenCity)

Sembra abbia fatto particolare scalpore il regolamento dell'Unione Europea sui novel Food secondo cui a partire dal primo gennaio 2018 gli insetti potevano essere riconosciuti come dei nuovi alimenti ma anche come prodotti tradizionali provenienti da altri paesi, aprendo di fatto la produzione e… (News Italiane)

Novel Food già ammesso in alcuni Paesi come da nuovo regolamento europeo, ma in Italia gli insetti sono ancora vietati: lo dice il Ministero della Salute. (GreenStyle)

Ma in queste ore è arrivata un'importante precisazione direttamente dal Ministero della Salute: nonostante il via libera… (Veb)