Meglio grassi o zuccheri? La preferenza dipende da un gene

Anche quando sono apparentemente identici agli altri il cervello riesce a distinguere i cibi più ricchi di grassi e quelli più ricchi di zuccheri. A dimostrarlo è uno studio pubblicato su Nature Communications da un gruppo di ricercatori dell ... Fonte: Salute24 - Il Sole 24 Ore Salute24 - Il Sole 24 Ore
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