Tre Forchette 2022, i migliori ristoranti d'Italia: i premiati in Toscana

A guidare la classifica generale il Reale di Castel di Sangro, che, con i suoi 96 punti, ha preceduto sul podio La Pergola dell'Hotel Rome Cavaliere (95) e Osteria Francescana di Modena (95).

Tre Forchette 2022, la classifica del Gambero Rosso

A ricevere il riconoscimento sono state l'Enoteca Pinchiorri di Firenze (93 punti totali), Da Caino di Montemerano (90 punti), Il Piccolo Principe del Grand Hotel Principe di Piemonte di Viareggio (90 punti) e Lorenzo di Forte dei Marmi (90 punti). (PisaToday)

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Passano a 32 i Tre Gamberi, con 1 nuovo ingresso, quello di Arcangelo Vino e Cucina a Roma. 3, poi, i locali Tre Cocotte, 4 i Tre Boccali e salgono a 42 gli indirizzi con i Premi Speciali, in 21 categorie differenti. (Agrodolce)

Conquista invece un gambero il ristorante da Ferri sito a Punta Penna a Vasto. Si conferma miglior ristorante d’Italia Reale di Niko Romito a Castel di Sangro (www.noixvoi24.it)

I ristoranti Uliassi di Mauro Uliassi e La Madonnina del Pescatore di Moreno Credoni si confermano infatti al top della ristorazione nazionale. Ma soprattutto, per le due attività, arrivano prestigiosi premi speciali: è di Uliassi infatti il menù degustazione dell’anno, con Lab 2021. (Senigallia Notizie)

Anche per il 2022, infatti, il Gambero Rosso, tra le guide più prestigiose al mondo, gli assegna tre premi, mettendolo ancora una volta sul gradino più alto del podio. Le “Tre Forchette” vengono assegnate dalla guida in base ad alcuni parametri fondamentali, dove la metà del punteggio è rappresentato dalla cucina, ma influiscono anche la cantina disponibile, l’ambiente, il servizio, le materie prime utilizzate. (ilGerme)

Il meglio della ristorazione bresciana. Tre Forchette. Miramonti l'Altro (Concesio); Lido 84 (Gardone Riviera). A dimostrazione di ciò i numerosi ristoranti di città e provincia presenti all'interno della guida Ristoranti d'Italia 2022 del Gambero Rosso che è stata presentata ieri (lunedì 22 novembre). (Prima Brescia)

La 32esima edizione della guida fa una fotografia della buona ristorazione ed enogastronomia italiana, con new entry e nuove aperture. – È uscita la guida ai ristoranti d’Italia 2022 del Gambero rosso e tra i 40 migliori ristoranti della Penisola troviamo il ristorante Da Caino, di Montemerano, nel comune di Manciano. (IlGiunco.net)