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Cibi gluten free assolti, non fanno dimagrire né ingrassare

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(Sezione: Salute) L'Associazione italiana celiachia ha passato in rassegna quasi 600 alimenti, dai biscotti alla pasta. Il risultato? «I prodotti senza glutine sono del tutto assimilabili agli altri per calorie, grassi e zuccheri».
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