Cibi e Bevande
Descubre les grandes chefs del futuro en la S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-23 Grand Finale
MILÁN , 15 de septiembre de 2023 /PRNewswire/ -- está llegando a su fase final con las puertas de la . Después de casi dos años de ardua selección, 15 de los jóvenes chefs más prometedores del mundo darán lo mejor de sí para ganar el . Durante este viaje, los jóvenes talentos han sido asesorados por chefs de renombre mundial y alentados a aportar sus habilidades técnicas únicas, creatividad, visión y sueños a la mesa para apoyar la evolución de la gastronomía y hacer del mundo un lugar mejor a través de la comida.
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En un entorno marcado por monumentos emblemáticos e inolvidables de la ciudad, que van desde exquisitos palacios históricos hasta hangares contemporáneos, el evento también cuenta con la participación de a los mejores chefs del mundo a discursos inspiradores e intercambio de conocimientos, con el espacio para cultivar ideas novedosas para impulsar un cambio social positivo. La Grand Finale coincide con una nueva edición de , El enfoque de este año son . Será un momento para que todos los participantes se conecten, ya sean jóvenes o mayores, para sentirse inspirados, elevados y con energía para enfrentarse a lo que vendrá después para la industria.
La edición de este año tendrá tres sesiones distintas con chefs de renombre y expertos de la industria. Cada sesión ofrecerá valiosos consejos, recomendaciones y sugerencias para abordar los desafíos prácticos a los que inevitablemente se enfrentarán los jóvenes chefs. El primer segmento estará liderado por . A través de una carta abierta, compartirá su perspectiva personal sobre cómo contribuir a la evolución del sector. A partir de sus propios logros y aspiraciones profesionales, arrojará luz sobre lo que realmente significa este esfuerzo. Durante la segunda sesión, se producirá un hecho único cuando los cuatro ganadores anteriores del – – unan fuerzas en el escenario. Mostrarán colectivamente sus notables trayectorias desde sus respectivas competencias e iluminarán el profundo impacto de su trabajo. La fase final del foro contará con un diálogo con los Siete Sabios: . Este interesante intercambio brindará a los jóvenes chefs ideas sobre cómo mejorar su propio trabajo y transformarlo en acciones impactantes. Los Siete Sabios consumados compartirán sus perspectivas abiertamente y fomentarán una conversación dinámica sobre cómo lograr la excelencia.
tendrá lugar el primer día de la Grand Finale para preparar a los jóvenes chefs para brillar en la etapa final de la competición, un viaje que comenzó hace más de un año, tiempo durante el cual han competido, y han sido acompañados y guiados por mentores. para allanar el camino para su futura carrera. Porque lo mejor de ellos hará que el futuro de la gastronomía sea mejor.
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La gastronomía tiene el potencial de transformar la sociedad, dando forma a un futuro más inclusivo y sostenible. Pero para ello hace falta talento. Por eso S.Pellegrino ha creado S.Pellegrino Young Chef Academy, una plataforma para atraer, conectar y nutrir a la próxima generación de talentos culinarios. Un entorno que les capacitará mediante oportunidades de educación, tutoría y experiencia, así como a través de la renombrada competición mundial.
La Academia abre sus puertas a miembros de más de 70 países diferentes, garantizando que el talento no se vea limitado por la geografía, la etnia o el género. Es un lugar donde jóvenes chefs apasionados interactúan con los actores más influyentes de la gastronomía mundial, y donde juntos cultivan una comunidad culinaria inspiradora.
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S.Pellegrino, Acqua Panna y Sanpellegrino Italian Sparkling Drinks son marcas comerciales internacionales de Sanpellegrino S.p.A., con sede en Milán, Italia. Distribuidos en más de 150 países a través de sucursales y distribuidores en los cinco continentes, estos productos representan la excelencia de la calidad en virtud de sus orígenes e interpretan perfectamente el estilo italiano en todo el mundo como una síntesis de placer, salud y bienestar. Fundada en 1899, Sanpellegrino S.p.A. es la empresa líder en el sector de las bebidas en Italia con su gama de aguas minerales, aperitivos sin alcohol y bebidas.
Sanpellegrino siempre se ha comprometido a mejorar este bien primordial para el planeta y trabaja con responsabilidad y pasión para garantizar que este recurso tenga un futuro seguro.
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