Salute e Benessere
L'EHI evidenzia gli effetti benefici di una corretta idratazione sulla salute
I vantaggi di una buona idratazione, dell'assunzione di una quantità adeguata di liquidi e del mantenersi attivi e in forma, sono stati gli argomenti discussi alla quarta edizione del a cui hanno partecipato oltre cento esperti europei e statunitensi.
Questo quarto meeting dell' ha visto la partecipazione di specializzati in salute e nutrizione, tra cui il il il e di specialisti in scienza e medicina dello sport: il , il e il .
La Professoressa dell'Università dell'Agricoltura di Atene, dipartimento Nutrizione Umana, ha analizzato e spiegato a una giusta idratazione nelle persone anziane. Ricerche recenti effettuate in Grecia hanno evidenziato che le persone anziane assumono una quantità molto minore di acqua e di bevande rispetto alle persone più giovani. Secondo la professoressa Kapsokefalou, ciò può essere in parte causato dai cambiamenti psicologici che interessano gli anziani e che hanno un'influenza diretta sugli stimoli della sete e della fame. Secondo la studiosa, è molto importante rendere l'idratazione un tema di rilevanza sociale, e occorre incoraggiare le persone a bere, ad esempio offrendo loro un ambiente gradevole che renda l'assunzione di liquidi un'attività piacevole. Secondo la Professoressa Kapsokefalou, "I fattori sociali sono molto importanti per assicurare una giusta idratazione, perciò è determinante la presenza di assistenti che siano consapevoli dell'importanza delle fonti di assunzione d'acqua, e lo sviluppo di strutture che rispettino la sensazione della sete e della fame e migliorino l'ambiente sociale durante l'assunzione di cibo e bevande. Inoltre, offrendo una grande varietà di bevande a temperature ottimali e aumentando l'assunzione di liquidi in ambienti caldi, è possibile favorire un'adeguata idratazione."
Nella sua presentazione , il
, dottore dell'Università di Medicina di Varsavia e specialista in medicina interna, nefrologia e medicina di famiglia, ha spiegato come la funzione renale si deteriori progressivamente con l'età e ha sottolineato come sia importante che le persone anziane assumano liquidi in quantità adeguata, seguano una dieta sana e facciano esercizio fisico per mantenere la funzione renale ottimale il più a lungo possibile.
Il dibattito sull' di Professore di Fisiologia e Kinesiologia presso la Pennsylvania State University , è stato incentrato sui Il Professor Kenney ha spiegato che " e ha rivelato che Il dott. Kenney ha concluso la sua relazione affermando che "tale effetto aumenta progressivamente con l'età, anche se varia molto da persona a persona".
L'European Hydration Institute sottolinea l'importanza di una corretta idratazione e i suoi molti benefici sulla salute; inoltre, sul suo sito web offre alle persone le informazioni necessarie per capire come comportarsi per ottenere un'idratazione ottimale nelle varie situazioni:http://www.europeanhydrationinstitute.org
Informazioni sull'European Hydration Institute
Lo (EHI) è una fondazione creata per promuovere e condividere le conoscenze e lo studio di tutti gli aspetti legati all'idratazione umana e ai suoi effetti sulla salute, sul benessere e sulle prestazioni. Lo è stato fondato in risposta alle esigenze manifestate da un gruppo di scienziati, nutrizionisti e professionisti sanitari di avere un unico punto di riferimento sul tema dell'idratazione, in cui poter far convergere tutte le conoscenze scientifiche in materia e grazie al quale poter sviluppare le strategie per promuovere ulteriormente la comprensione dell'argomento e fornire supporto agli sforzi messi in campo per garantire un'adeguata idratazione a tutti gli abitanti dell'Europa.
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