Aruba Gourmet: Arriva Terra By Jeremy Ford!

Maggio 2025 - Aruba si appresta a ridefinire la scena gastronomica dei Caraibi con l’arrivo di TERRA by Jeremy Ford, in apertura nell’estate 2025: il primo ristorante sull’isola firmato da uno chef stellato Michelin. A fare da cornice a questa rivoluzione culinaria sarà il Bucuti & Tara Beach Resort, simbolo di ospitalità responsabile e riconosciuto da Tripadvisor tra i migliori hotel al mondo.
Chef Jeremy Ford, celebre per la sua cucina audace e creativa, vincitore di Top Chef e mente visionaria del pluripremiato Stubborn Seed di Miami, unisce passione gastronomica e sostenibilità con naturalezza. Dopo aver conquistato sia la Stella Michelin che la prestigiosa Stella Verde per le sue pratiche ambientali d’eccellenza, Jeremy porta ad Aruba un concept inedito: un raffinato equilibrio tra ingredienti biologici coltivati nella sua farm in Florida e sapori locali arubani, interpretati con uno stile contemporaneo e sorprendente.

TERRA: Nasce con l’isola, per l’isola
Terra non è un concetto importato, ma una visione culinaria autentica, nata ad Aruba e costruita insieme a chi vive l’isola ogni giorno: chef, agricoltori e artigiani locali. Insieme alla storica famiglia Neme, pioniera dell’hôtellerie arubana, Jeremy Ford ha dato vita a un ristorante che celebra il territorio con raffinatezza, stagionalità e profondo rispetto per l’ambiente. Ogni piatto è un tributo alla cultura locale, unendo tecniche d’avanguardia, ingredienti biologici e sapori dell’isola. Terra sarà un’esperienza esclusiva e intima, con un menu firmato dallo chef – affiancato da un percorso degustazione opzionale – e un servizio su misura che trasforma ogni cena in un viaggio memorabile tra gusto, eleganza e sostenibilità. 

Unione di Eccellenze Green 
Da un lato, la cucina etica e d’autore di Jeremy Ford, premiata con la Stella Verde Michelin e radicata nel legame diretto con la terra. Dall’altro, il Bucuti & Tara Beach Resort, primo hotel certificato CarbonNeutral® dei Caraibi e simbolo di turismo responsabile. Sotto la guida del visionario Ewald Biemans, il boutique resort adults-only è immerso nel paradiso naturale di Eagle Beach e da anni è modello di ospitalità sostenibile, riconosciuto anche dalle Nazioni Unite. Insieme, Ford e Bucuti & Tara ridefiniscono il concetto stesso di ospitalità contemporanea: una sinergia tra eccellenza gastronomica e impegno ambientale, dove ogni esperienza appaga i sensi e onora il pianeta.
Con Terra, Aruba si afferma come nuova destinazione d’eccellenza nel panorama gastronomico globale. Un progetto che alza l’asticella dell’innovazione, della qualità e della sostenibilità, riscrivendo le coordinate del gusto a livello internazionale.