Yili Group gana dos IDF Dairy Innovations Awards
La "Piruleta de queso a temperatura ambiente" de Yili también obtuvo un éxito al ganar el premio a la "Innovación en el desarrollo de nuevos productos centrados en la seguridad alimentaria y la nutrición de los consumidores". Al añadir la bifidobacterium lactis BL-99 al producto, Yili ha lanzado una nueva categoría de piruletas de queso para niños que pueden conservarse a temperatura ambiente, superando los límites de la logística tradicional de la cadena de frío y la venta a baja temperatura en el mercado. "La piruleta de queso a temperatura ambiente ha sido una idea increíble que nunca antes había imaginado. Es muy buena y aporta nutrición a la gente. Las innovaciones a temperatura ambiente son excepcionales porque ahora se pueden llevar productos lácteos e incluso probióticos a zonas donde antes no estaban disponibles", añadió Richard Walton.
El flujo continuo de logros en innovación se sustenta en la red mundial de innovación de Yili. Hasta la fecha, Yili ha establecido 15 centros de innovación en todo el mundo, ha puesto en marcha iniciativas de colaboración en I+D innovadora de alimentos saludables con sus socios, y ha cooperado en innovación con universidades extranjeras, instituciones de investigación científica y socios como el Instituto Internacional de Ciencias de la Vida, Wageningen University & Research en los Países Bajos, la Universidad de Lincoln en Nueva Zelanda, la Universidad Técnica de Múnich en Alemania y la Universidad de Cambridge en el Reino Unido, así como instituciones nacionales de enseñanza superior como la Universidad de Pekín, la Universidad Agrícola de China, la Universidad de Sichuan y la Universidad de Jiangnan, con el objetivo de aunar conocimientos para la innovación láctea de todo el mundo y facilitar la cooperación en materia de innovación en toda la cadena industrial.
Yili se ha comprometido a adoptar un enfoque centrado en el consumidor, haciendo avances y creando ventajas competitivas en tecnologías básicas para hacer productos saludables adecuados para todos los grupos de personas, todos los escenarios de consumo y ciclos de vida completos.
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