Professione del Pizzaiolo: da Rimini per discuterne in Senato

Rimini, 07/10/2016 (informazione.it - comunicati stampa - cibi e bevande) L’argomento è stato il disegno di legge che regolamenterà la figura di qualifica professionale del pizzaiolo, che i Senatori Bartolomeo Amidei e Paola Pelino hanno discusso insieme al presidente Nipfood Dovilio Nardi e a Matteo Giannotte.

“E’ una grande soddisfazione farmi portavoce di una necessità che parte dal nostro Territorio e unisce tutta l’Italia – sottolinea Matteo Giannotte – ed è quella di regolamentare la professionalità del pizzaiolo, abbinarla ad una formazione mirata ed a una qualifica che la renda riconosciuta a livello nazionale ed europeo”.