Cibi e Bevande
Fresas y champán rosado, un maridaje perfecto para los enamorados
La , apoyada por las organizaciones de productores italianos Agriitalia, A.O.A., La Deliziosa, Meridia y Terra Orti , y cofinanciada por la Comisión Europea, tiene como objetivo promover, en Italia y en el extranjero, la compra y el consumo conscientes de fruta europea de calidad y productos vegetales, también en sus versiones ecológicas y PDO/PGI.
Las son poderosas aliadas para la salud del corazón, porque reducen los niveles de colesterol y triglicéridos, contienen antioxidantes y favorecen la buena circulación. Nutricionalmente son excelentes: no contienen grasas, no contienen sodio y son ricas en folato y vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico.
El motivo se remonta a los antiguos romanos, que las asociaban con Venus -diosa del amor y figura sensual por excelencia- para resaltar el de esta fruta, de color rojo brillante y sabor voluptuoso. Además, las semillas de fresa eran consideradas símbolos de fertilidad.
Hoy en día, las fresas y el champán en el Día de San Valentín son una combinación clásica para el romance, pero con un nuevo giro, el , que los expertos recomiendan porque es más delicado.
Y, para deleitar a su pareja, aquí tiene uno de los aperitivos más famosos -y fáciles de preparar-, elaborado con fresas y champán: el " ", creado en Italia en 1929, en el Harry's Bar de Venecia. Simplemente licue 3 fresas con una cucharada de jugo de limón y una cucharadita de azúcar. Coloque el puré de frutas en una copa flauta y luego vierta el champán muy lentamente; recuerde, el puré de frutas hará que se forme espuma burbujeante.
El resultado es una sinfonía olfativa: las liberan su aroma dulce y afrutado, mientras que el aporta notas florales y ligeramente cítricas. Fresas y champagne: un maridaje perfecto y acompañamiento ideal para momentos de sensualidad y amor.
Disfrute. ¡Es de Europa!
Más información: www.ilovefruitandvegfromeurope.com
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